Salba^®مواد مغذی مناسبی را فراهم می سازد

• میزان امگا-3 آن هشت برابر ماهی آزاد است
   Salba^® امگا-3 بهتری نسبت به روغن ماهی و ماهی آزاد دارد و طعم آن زننده و نامطبوع نیست. اسیدهای چرب امگا-3 نقشی حیاتی در کارکرد مغز، و نیز رشد و تکامل ایفا می کنند. Salba^® منبع EFA های طبیعی خوبی برای افراد گیاه خوار است.

• فیبر رژیمی آن 25% بیشتر از دانه Flax ک است
  میزان بالای فیبر موجود در Salba^® یکی از دلایلی است که این گیاه به عنوان یکی از منابع مواد مغذی خوب طبیعت محسوب می شود. ثابت شده است که فیبر رژیمی در کاهش کلسترول خون مؤثر است Salba^® .به دلیل توانایی جذب آب به میزان چندین برابر وزن خود می تواند در کاهش گرسنگی هم مؤثر باشد.

• آنتی اکسیدان های آن 30% بیشتر از Blueberry است
  تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهند که آنتی اکسیدان ها در جلوگیری از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد مؤثر هستند.

• منیزیم آن 15 برابر بیشتر از کلم بروکلی است
  منیزیم از عناصر لازم برای تشکیل دندان و استخوان است و به جذب کلسیم و پتاسیم کمک می کند. در حالی که کلسیم عضلات را تحریک می کند، منیزیم به آنها آرامش می بخشد.

• کلسیم آن 6 برابر بیشتر از شیر کامل است
  کلسیم عنصر پشتیبانی کننده اصلی برای دندان ها و استخوان ها محسوب می شود. نمک های کلسیم حدود 70 درصد از وزن استخوان ها را تشکیل می دهند و به آنها استحکام کافی می بخشند.

• آهن آن 3 برابر بیشتر از اسفناج است
  کارکرد اصلی آهن کمک به انتقال اکسیژن از ریه ها به ماهیچه ها و سایر اندام ها است. اگر میزان آهن بدن کم باشد، این مصرف اکسیژن کاهش می یابد.

*منبع http://www.nal.usda.gov :
  بر اساس مقایسه های گرم به گرم مواد مغذی

اسیدهای چرب ضروری (EFAs)
همه چربی ها بد نیستند. اسیدهای چرب ضروری (EFA) ها چربی های ضروری هستند که بدن قادر به ساخت آنها نیست و باید از غذایی که می خوریم به دست آید. اینها "چربی های مفیدی" هستند که میزان "لیپوپروتئین پر تراکم (HDL)"یا "کلسترول مفید" بدن را افزایش می دهند و از کارکردهای حیاتی یک سری دستگاه ها مانند دستگاه گردش خون، تولید مثل و عصبی پشتیبانی می کنند. EFA ها برای ساخت و ترمیم غشاء سلولی و نیز برای تولید مواد شبه هورمونی، که کارکرد های بدن مانند ضربان قلب یا فشار خون را تنظیم می کنند، ضروری استEFA ها همچنین با تنظیم التهاب ها و تحریک بدن به مقابله با عفونت نقشی به سزا در کارآیی سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند.

امگا-3 در مقایسه با امگا-6
دو گروه از EFA ها وجود دارد - امگا-3 ها (آلفا لینولنیک اسید) و امگا-6 (لینولئیک اسید). چربی های متعلق به هریک از گروه های فوق ضروری هستند، چرا که بدن می تواند امگا-3 را به منظور تولید امگا-3 بیشتر تغییر دهد، اما، به عنوان مثال، نمی تواند امگا-3 را از امگا-6 یا چربی های اشباع شده تهیه کند. رژیم غذایی افراد عموماً امگا-6 کافی برای نیازهای بدن تأمین می کند. به هر حال، رژیم های غذایی، عادات غذایی، و غذاهای فرآوری شده امروزی به ندرت مقدار لازم امگا-3 لازم برای بدن را تأمین می کنند.

 ^®Salba مواد مغذی بیشتری نسبت به چیا دارد
تیم های کشاورزی ^®Salba طی 15 سال گذشته تحقیقات زیادی راجع به ^®Salba^® (Salvia hispanica L.) انجام داده اند. طی این 15 سال، دانه های ^®Salba با استفاده از موقعیت عالی، ترکیب خاک عالی، آب و هوای عالی، روش های آبیاری عالی، چرخه زیستی عالی محصول، میزان عالی نور خورشید، و هنر اصلاح نژاد و پرورش گزینشی غیرGMO عالی تولید شده اند.

دانه های ^®Salba دست چین می شوند، و تنها دانه هایی که از بالاترین میزان مواد مغذی برخوردار هستند برداشت و مجدداً کاشت می شوند. نتیجه؟ مقادیر بیشتری از مواد مغذی دارای کیفیت عالی که مورد نیاز شما است و سازگاری محصول به محصول تضمین شده. با انتخاب^®Salba ، در واقع کیفیت زندگی را انتخاب می کنید.

  ^®Salba در مقایسه با چیا

®Salba	چیا
امگا-3: 228.7 میلی گرم/گرم	امگا-3: 175.5 میلی گرم/گرم
پروتئین: 212.0 میلی گرم/گرم	پروتئین: 156.2 میلی گرم/گرم
از نظر تغذیه ای کاملاً سازگار است، ودر پرو و تحت شرایط کاملاً کنترل شده پرورش می یابد.	از نظر تغذیه ای ناسازگار است، و به صورت وحشی و در سراسر مکزیک و آمریکای مرکزی/جنوبی رشد می کند.
با بذر اصلاح شده و گزینشی کشت می شود، و دانه هایی سرشار از مواد مغذی سازگار تولید می کند.	در مقیاس زیاد کشت می شود، و نوعی کالا است که عمدتاً با هدف افزایش سود کشت می شود.
به مدت دقیقاً 135 روزدر زمین می ماند، و لذا از نظر مواد مغذی کاملاً تکامل می باید و در نتیجه استانداردهای رشد با بالاترین کیفیت و میزان زیادی مواد مغذی ممتاز را حفظ می کند.	توسط صدها کشاورز در شرایط متنوع و بر اساس استانداردهای چرخه زیستی گوناگون کشت می شود. اغلب چیا را زود برداشت می کنند تا حجم بیشتری داشته باشد.
خاستگاه تک تک دانه های ®Salba کشور پرو است. هر مرحله از فرایند کشت به دقت تحت نظارت قرار می گیرد.	فروشندگان چیا محصولات خود را از اشخاص ثالث -  و اغلب از ارزان ترین منابع - می خرند.

منبعhttp://www.nal.usda.gov/ :

^®Salba نسبت به دانه Flax مغذی تر و کاربرد آن آسان تر است
دانه flax به دلیل حجم بالای فیبر و اسیدهای چرب امگا-3 آن سالیان زیادی به عنوان یکی از مکمل های غذایی متداول مورد استفاده قرار گرفته است. بر اساس پژوهشی که اخیراً انجام شده و نیز اطلاعاتی که به تأیید USDA رسیده است، میزان فیبر ^®Salba حدود 25% الی 30% بیشتر از بزرک است و نسبت امگا-3 به امگا-6 آن 3.5 به 1 است.

 دانه های ^®Salba مزایای طبیعی دیگری هم نسبت به flax دارند. بر خلاف  flax ، ^®Salba اگر به صورت دانه کامل مصرف شود، دسترسی زیستی (هضم) 100% دارد. دانه های flax پوسته ضخیمی دارند که قابل هضم نیستند و برای بهره گرفتن از مزایای امگا-3 آنها باید آنها را آسیاب کرد. و در حالی که دانه های flax طعمی تند و نامطبوع و نوعی غلظت روغنی دارد، دانه های ^®Salba طعمی خنثی و بافتی نرم دارند و به راحتی می توان آنها را به هر غذایی اضافه کرد

®Salba	FLAX
امگا-3: 228.7 میلی گرم/گرم	امگا-3: 228.1 میلی گرم/گرم
پروتئین: 350.0 میلی گرم/گرم	پروتئین: 273.0 میلی گرم/گرم
®Salba از دسترسی زیستی 100% برخوردار است و کاربری آن آسان است، حتی می توان آن را به صورت دانه های خام مصرف کرد. ®Salba پوسته نازکی دارد که چسبنده و تراوا است و بنابراین به راحتی هضم می شود. در نتیجه، برای جذب کلیه مواد مغذی، لازم نیست دانه های ®Salba را آسیاب کرد.	دانه flax پوسته ضخیمی دارد که قابل هضم نیست. در نتیجه، باید دانه های flax را آسیاب کرد.
®Salba طعمی خنثی و ملایم دارد و لذا می توان آن را به هر غذایی اضافه کرد بدون آنکه تأثیر چندانی روی طعم اصلی غذا بگذارد.	دانه flax طعمی تند و پس مزه ای تلخ دارد، که می تواند طعم اصلی غذا را تحت تأثیر قرار دهد.
®Salba بافتی نرم دارد و بعد از مصرف، هیچ اثری از آن بر جای نمی ماند.	flax غلظت روغنی خاصی دارد که بعد از استفاده در دهان باقی می ماند.

منبع http://www.nal.usda.gov/ :